Tag: vegan

Rendang maken: de vegan versie van pulled oats

Rendang maken: de vegan versie van pulled oats

Rendang, het bekende Indonesische stoofvlees, wie kent dit gerecht niet? Mals rundvlees is het hoofdingrediΓ«nt in daging rendang, het vlees wordt minstens drie uur gestoofd. Kan dat ook vegetarisch vroeg ik mij af? Er bestaan al lekkere recepten voor vegan rendang met jack fruit, maar 

3 vegan hapjes gemaakt van kikkererwten

3 vegan hapjes gemaakt van kikkererwten

Vandaag heb ik heerlijke recepten voor vegan hapjes. Kikkererwten zijn niet alleen super lekker maar ook nog eens mega gezond. Uit onderzoek is zelfs gebleken dat de eiwitten die kikkerwten bevatten, beter zijn dan de eiwitten die andere peulvruchten bevatten. Dit komt doordat kikkerwten bijna 

Zelf gado gado maken, lekker en koolhydraatarm

Zelf gado gado maken, lekker en koolhydraatarm

Ik ben gek op Gado Gado en omdat het vooral uit groente bestaat, past het prima in een keto lifestyle. Bij de Chinees krijg je er al vaak kroepoek overheen en wordt het geserveerd met rijst, maar dan is het natuurlijk niet meer koolhydraat arm. Dit 

5 gezonde smoothies tijdens de ramadan (vegan)

5 gezonde smoothies tijdens de ramadan (vegan)

Smoothies tijdens de ramadan, ze zouden niet mogen ontbreken! Tijdens de ramadan is het belangrijk dat je goed gehydrateerd blijft. Ik raad je dan ook aan om niet alleen bij de sahour (maaltijd voor zonsopgang) maar ook bij de iftar (maaltijd na zonsopgang) een smoothie 

Mijn favoriete Vegan Marokaanse soep: Harira

Mijn favoriete Vegan Marokaanse soep: Harira

Harira is van oorsprong een Marokkaanse soep. De soep wordt niet alleen gemaakt in Marokko maar ook in het westen van Algerije, heb ik me laten vertellen. In Marokko wordt het als nationaal gerecht beschouwd en je ziet het in elk restaurant wel op de