Tag: kip

Indiaas recept met een Surinaams tintje: Puri’s met kleurrijke kip

Indiaas recept met een Surinaams tintje: Puri’s met kleurrijke kip

Nadat de tweede Corona piek ons land weer had bereikt, probeerde ik weer nieuwe dingen uit. De vorige coronapiek bleven we ook al veel binnen en probeerde ik de turkse pizza’s, raspatat en churro’s uit, dit keer was een Indiaas recept aan de beurt. Een 

Koolhydraatarme stamppot boerenkool met kipballetjes

Koolhydraatarme stamppot boerenkool met kipballetjes

De dagen worden weer donkerder en de herfst ligt alweer op de loer. Tijd voor stamppot dus! Mijn neef kwam bij ons eten en hij heeft net een grote kaakoperatie gehad, dat betekend dus alleen maar zachte voeding. De soepen kwamen hem al een beetje 

Paratha van cakemeel met kip, aubergine & courgette

Paratha van cakemeel met kip, aubergine & courgette

Toen de Corona net uitbrak, had ik zo een trek in Paratha. Dit is een soort roti, maar dan niet gevuld met aardappel of daal. Helaas was er al weken geen meel meer in de winkel te verkrijgen, dus Paratha eten zat er niet helemaal 

Broodjes kipburger: simpel, lekker en feestelijk

Broodjes kipburger: simpel, lekker en feestelijk

De zomervakantie is intussen weer begonnen en de dagen zien er ineens heel anders uit. Normaal maak ik vaak aan het begin van de week, eerst een weekschema met wat we elke dag gaan eten. In de zomer is het vaak wat rommeliger en gaat 

Bami maken met tandoori kipfilet, jummie jummie

Bami maken met tandoori kipfilet, jummie jummie

Bami of spaghetti? Bami maken is niet zo zo moeilijk, maar hoe noem je het eigenlijk? Bami of spaghetti? Surinamers noemen spaghetti eigenlijk ook gewoon bami en elke keer heb ik weer de discussie met mijn vader, wat het nou is. Volgens hem zijn die 

Kip gehaktbrood met verstopte eitjes

Kip gehaktbrood met verstopte eitjes

Deze kip gehaktbrood is niet alleen lekker, ook nog eens super simpel te maken. Ik had een lunch op mijn werk en wist niet goed wat ik moest meenemen. Ik had weinig tijd, maar wilde ook niet iets kant en klaar van de appie meebrengen. 

Lisa kookt koolhydraatarm: Gezond eten is nog nooit zo lekker geweest

Lisa kookt koolhydraatarm: Gezond eten is nog nooit zo lekker geweest

Toen de Ramadan bijna ten einde was, plofte het boek : Lisa kookt koolhydraatarm op mijn deurmat. Alsof het zo moest zijn. Ik had me zo voorgenomen om tijdens de Ramadan gezonder te gaan eten, maar helaas…Ik maakte er weer een potje van. Omdat onze 

Kip uit de oven

Kip uit de oven

Een hele kip uit de oven is heerlijk, maar super moeilijk te maken. Tenminste dat dacht ik altijd. Als toppunt van luiheid, laat ik mijn kip altijd hakken bij de slager, en laat ik ook nog de vel verwijderen.  Ik ben wat dat betreft wel 

Surinaamse nasi recept met heerlijke kippenbouten

Surinaamse nasi recept met heerlijke kippenbouten

Op een feestje wordt er bij Surinamers altijd wel een warme maaltijd geserveerd, of er nou iemand jarig is, iemand gaat trouwen of iemand overlijdt.  Alleen kaas en worst hoef je dus echt niet mee aan te komen, want je maakt je familie er niet 

Spaghetti met kip in roomsaus

Spaghetti met kip in roomsaus

Spaghetti met kip…Jummie! Maar nog lekkerder met roomsaus. Ik ben gek op Vapiano, omdat ik een echte pasta liefhebber ben. Maar een paar keer per week naar Vapiano wordt ook een dure grap. Ook eet ik geen vlees bij Vappi, omdat het niet halal is…