Gourmetten met kerst of andere feestdagen

Tijdens de kerstperiode trekken we massaal onze tradities uit de kast. De kerstboom komt in de woonkamer, en we gaan massaal gourmetten. Gourmetten met kerst is een ware traditie in Nederland. En dat is niet zonder reden, het is makkelijk, lekker en gezellig. Tijdens de kerstperiode trekken we massaal onze tradities uit de kast. De kleine stukjes vlees en groente zorgen voor verbintenis. We zitten net iets langer aan tafel dan normaal en het vereist weinig voorbereiding. Het gourmet seizoen begint ongeveer in de tweede week van november en loopt door tot oud en nieuw. Met de volgende tips en tricks ben je verzekerd van een geweldige kerst.

Iedereen kookt zelf

Met de feestdagen in het vooruitzicht moet je je als gastheer of vrouw voorbereiden op een avond lang rennen en vliegen. Al het eten moet  van te voren worden klaargemaakt en iedereen moet worden voorzien van eten en drinken. Gourmetten is een goede manier om als gastheer of vrouw ook een leuke en enigszins rustige avond te hebben. Met gourmetten koken je gasten namelijk zelf. Dit neemt heel wat stress van het voorbereiden weg. Gourmetten is dus niet alleen lekker en gezellig, maar het scheelt ook enorm in stress. En een bijkomend voordeel is dat iedereen eten kan klaar maken dat ze lekker vinden.

Anti kerststress tips

Het organiseren van een kerstdiner kan behoorlijk stressvol zijn. Hier zijn wat tips om de avond zo soepel mogelijk door te komen. Allereerst is het belangrijk dat je op tijd begint met je voorbereidingen en ervoor zorgt dat je alle boodschappen ruim op tijd in huis hebt als je wilt gourmetten met kerst. Bepaal wat je belangrijk vindt en besteed hier het meeste tijd aan. De bijzaken kun je op de dag zelf regelen en als je daar geen tijd meer voor hebt kun je eventueel ook een aantal onbelangrijke dingen overslaan.

Stel ook van te voren een budget op en zorg dat je hier binnen blijft, je kerst is een stuk leuker als je je geen zorgen maakt over geld. Zorg dat je alles voor het gourmetten de dag of ochtend van te voren alvast klaar zet. Zo hoef je alleen nog samen met je gasten het eten klaar te maken als ze aanwezig zijn. Zorg er ook voor dat al je voorbereidingen klaar zijn op het moment dat je gasten komen. Zo kun je genieten van het bezoek en ren je niet rond om de laatste dingen nog te regelen.

Je kan ook lekkere salades serveren bij de gourmet. De Surinaamse huzaren salade is hierin ook echt een aanrader.

Gourmet recepten

Het eerste gourmet recept wat je kunt gebruiken tijdens de feestdagen is een nacho pannetje. Dit is een Mexicaans gourmet pannetje van nacho chips met chilli bonen, mais en tomaat. Je kunt hier natuurlijk meer ingrediënten aan toevoegen die je zelf lekker vindt. Het tweede recept is een cordon bleu voor de gourmet. Dit is een krokante mini kip gevuld met ham en kaas, ideaal voor in het gourmetpannetje. Het derde recept dat het altijd goed doet tijdens de feestdagen is een oosterse zalm gourmet pannetje. Gourmetten is lekker en makkelijk met dit oosterse zalm pannetje met verse zalm, sojasaus en bosui.

Gezonde gourmet recepten

Er zijn ook veel gezonde recepten als je wilt gourmetten met kerst. Gebruik voor een gezonde gourmet maaltijd voornamelijk verse producten zonder al te veel kunstmatige toevoegingen. Doorgaans geldt ook: hoe minder ingrediënten hoe gezonder. Een voorbeeld van een gezond gourmet recept is gemarineerde paddenstoelen. Marineer je champignons in een sausje naar keuze, snijd ze in plakjes en bak ze voor ongeveer 4 minuten. Ook zijn recepten met vis vaak erg gezond. Je kunt natuurlijk ook nog meer verschillende groentes gourmetten, dit is ook altijd erg gezond.

Italiaanse gourmet recepten

Je kunt ook heerlijk gourmetten met italiaanse ingrediënten. Maak er een echte Italiaanse avond van met mozzarella, prosciutto en gorgonzola. Je kunt traditioneel italiaanse gerechten maken of laat je creativiteit de loop en creëer exact waar jij zin in hebt met heerlijke kwalitatieve Italiaanse ingrediënten. Maak een torentje van gegrilde italiaanse groenten of vul paddestoelen met de lekkerste italiaanse kaas.

Gourmet kinderrecepten

Ook voor kinderen is gourmetten met kerst erg leuk, met name omdat ze zelf controle hebben over wat ze eten. Zo kunnen ze zelf kiezen wat ze lekker vinden. Een leuke afwisseling op vlees en groente is pannenkoeken bakken. Vrijwel alle kinderen lusten pannenkoeken, dus als er moeilijke eters tussen zitten is het een leuk idee om wat pannenkoekenmix voor te bereiden zodat ze pannenkoekjes kunnen bakken. Verder zijn hamburgertjes en kleine pizza’s ook altijd erg populair onder kinderen.

Gourmet recepten vegetarisch

Het eerste lekkere vegetarische gourmet recept is aubergine met brie. Dit is een heerlijk recept van aubergine met brie en honing uit een gourmetpannetje. je kunt natuurlijk ook vegetarisch vlees kopen om te gebruiken tijdens het gourmetten. Verder kun je allerlei verschillende lekkere kaasjes kopen en deze combineren met verschillende soorten groentes. Ook paddestoelen zijn vaak erg geliefd onder vegetariërs. Je kunt de paddenstoelen zo bakken of je kunt ze marineren of vullen met bijvoorbeeld kaas. Wees creatief en combineer erop los.

Voor ieder wat wils

Het grote voordeel aan gourmetten is dat er voor iedereen iets lekkers bij zit, Je kookt niet voor iedereen hetzelfde, maar je haalt allerlei kleine diverse ingrediënten in huis en al je gasten kunnen precies uitkiezen en bereiden wat zij lekker vinden. Zo geniet iedereen van het kerstdiner. Ook hoef je niet zoveel rekening te houden met moeilijke eters. Vraag eventueel al je gasten om een lijstje met ingrediënten zodat je zeker weet dat iedereen een lekkere gourmet maaltijd voor zichzelf kan bereiden. Je hoeft zo alleen de boodschappen te doen en je hoeft je geen zorgen te  maken om het koken. Dit is met name ideaal als je een grote groep gasten hebt, lastige eters of veel verschillende dieetwensen.

Online je gourmetschotel bestellen

Vorige week vierden we met mijn tante haar 60e verjaardag. Normaliter kruiden we ons vlees altijd zelf in, maar dit keer maakten we kennis met het gemak van kant en klare gourmetschotels van slagerij Amin uit Den Haag. Ik moet eerlijk bekennen dat ik blij verrast was. Je kon echt proeven dat het goed vlees van de slager was. Smaakvol, vers, goed gekruid en ontzettend lekker. Ze bezorgen nu in heel Nederland, en met de code Jasmina10 krijg je ook nog eens 10% korting. Bestel op tijd als je wilt gourmetten met kerst en er zelf niet teveel werk van wilt hebben.

Zo krijg je de nare luchtjes weg

Gourmetten laat wel altijd een sterke etensgeur achter in je huis. Er zijn enkele middeltjes die super goed werken als gourneutralisator, zo heb je niet de hele avond last van de geur. Koffie is hiervan een goed voorbeeld. Je kunt bijvoorbeeld enkele schaaltjes koffiebonen op tafel zetten of laat koffie doorlopen tijdens het gourmetten. Ook azijn werkt neutraliserend. Zet bijvoorbeeld een pot water met enkele eetlepels azijn op het vuur en laat het even pruttelen. Een andere mogelijkheid is enkele glaasjes met pure azijn op tafel zetten in de kamer nadat je klaar bent met gourmetten. Ook heb ik gemerkt dat kaarsen de gourmetgeur een beetje uit de lucht trekken ofzo.

Ben je nog op zoek naar lekkere sausjes? Ik schreef eerder een blog over sausjes voor bij de barbeque, maar deze zijn natuurlijk ook prima te gebruiken als je gaat gourmetten.

Ga jij ook gourmetten met kerst of 1 van de andere feestdagen?