5 gezonde smoothies tijdens de ramadan (vegan)

Smoothies tijdens de ramadan, ze zouden niet mogen ontbreken! Tijdens de ramadan is het belangrijk dat je goed gehydrateerd blijft. Ik raad je dan ook aan om niet alleen bij de sahour (maaltijd voor zonsopgang) maar ook bij de iftar (maaltijd na zonsopgang) een smoothie te drinken. Smoothies tijdens de ramadan zijn niet alleen super gezond omdat er groente of fruit inzit, maar bevatten ook veel vocht. Als je in de ochtend voldoende drinkt, zal je merken dat je minder hoofdpijn krijgt gedurende de dag. Maak deze smoothies tijdens de ramadan, ze zijn binnen 10 minuten klaar! Zelf begin ik elke dag met een heerlijke smoothie. Je kunt de ingrediënten de avond van te voren al snijden en in de koelkast zetten. Op deze manier hoef je het alleen nog maar te blenden in de ochtend.

Havermout smoothie

Dit is een smoothie met havermout. Deze smoothie vult goed en is dus perfect bij je ontbijt. De rauwe cacao bevat vitaminen en mineralen die helpen tegen hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en hoge bloeddruk. Ook zorgt rauwe cacao ervoor dat je spieren ontspannen en dat je beter informatie opneemt en kan verwerken. Tevens wordt er beweerd dat het kan werken als een licht anti depressivum. 100g dadels bevatten maar liefst 60g aan koolhydraten en zijn echte energiebommetjes, iets wat je goed kan gebruiken tijdens de ramadan. Bovendien bevatten dadels veel essentiële micronutriënten, zoals calcium, kalium, magnesium en B-vitaminen.

Wat heb je nodig

• Een glas amandelmelk
• 3 eetlepels havermout
• 1 dessertlepel rauwe cacao
• 3 dadels

Hoe maak je het?

Verwarm de amandelmelk licht en voeg de rauwe cacao toe. Ontpit vervolgens de dadels en voeg ook deze toe en doe alles in de blender. Wil je je smoothie wat dikker, dan voeg je de havermout als allerlaatste toe. Maakt het niet niet uit, dan kun je alles tegelijk in de blender mixen.

Oergranen smoothie

Dit is een smoothie met oergranen van Brinta. Je kan de brinta natuurlijk ook vervangen door de havermout uit je vorige smoothie. Deze oergranen zijn vijf soorten granen, waar 0% suiker aan is toegevoegd. Erg voedzaam als ontbijt dus. Ik heb bij deze smoothie gekozen voor fruit als blauwe bessen, aardbeien, frambozen en banaan. Blauwe bessen bevatten anthocyaan, deze stof is goed voor de hart- en bloedvaten en zorgt er voor dat de vetophoping in de bloedvaten verminderd wordt. Vooral voor mensen met te hoge cholesterol, is dit een lekkere gezonde smoothie. Bananen bevatten veel kalium en vitamine b6 .

Frambozen en aardbeien bevatten unieke antioxidanten, zogeheten ellagitannines. Ze voorkomen dat cellen beschadigen.Daarnaast bevatten aardbeien en frambozen een hoog gehalte vitamine C en Foliumzuur. Ook perfect tijdens de zwangerschap dus. Amandelen zitten boordevol vitamines E en C, seleen (spoorelementen van een mineraal) en vetzuren met antioxidanten, net als groente en fruit. De voedingsstoffen in amandelen gaan ontstekingen tegen, verhogen de weerstand en zijn goed voor de spijsvertering.

Wat heb je nodig

• 2 eetlepels soya yoghurt
• een glas water
• 3 eetlepels  oergranen
• 1 eetlepel amandelen
• 1 banaan
• 1,5 handvol frambozen
• Een handvol aardbeien
• Een handvol blauwe bessen

Hoe maak je het?

Gooi alle ingredienten in je blender  en mixen maar. Een icecrush functie is handig i.v.m. de amandelen. Heb je deze niet? Geen probleem, maar snijd de amandelen wat kleiner.

Hennep & Chiazaad smoothie met banaan en dadels

Deze smoothie bevat o.a. hennepzaad. Hennepzaad bevat vele belangrijke voedingsstoffen die in zeer geconcentreerde vorm voorkomen. Zo vind je in de zaden een uitzonderlijke concentratie aan hoogwaardige (zogenoemde exogene) eiwitten, oliën waaronder omega-3, -6 en –9, een aantal mineralen waaronder kalium, ijzer, magnesium en koper, de vitamines C, E B1, B2, B3 en B6 en vezels. Ook bouwt hennepzaad mee aan je gelukshormoon serotine. Omdat hennepzaad een nootachtige smaak heeft, bevat deze smootie ook banaan en dadels om het geheel wat zoeter te maken. Hennepzaad heeft overigens geen psychoactieve werking, dus kan veilig worden gebruikt. Ook heb ik chiazaad toegevoegd. Deze superfood zit bomvol vitaminen, mineralen, vezels en eiwitten. Precies wat je in de ramadanmaand nodig hebt. Ook bevat deze smoothie weer dadels, voor extra energie en een zoetere smaak. Dadels mogen echt niet ontbreken in je smoothies tijdens de ramadan.

Wat heb je nodig?

• Een glas havermelk
• 1 banaan
• 1 peer
• 3 dadels
• 1 eetlepel hennepzaad
• 1 eetlepel chiazaad

Hoe maak je het?

Als eerste schil je de banaan en peer en snijd je deze in stukjes. Verwijder bij de peer het klokhuis. Vervolgens ontpit je de dadels en voeg je deze samen met het fruit uit de vorige stap toe aan de havermelk. Daarna voeg je de hennepzaad en chiazaad toe en blend je het geheel tot een lekkere smoothie. Ik vind het zelf altijd lekker als de chiazaadjes niet geblend zijn en voeg ze dan ook achteraf als laatste toe. Laat ze 10 minuutjes wellen en ze worden lekker jelly. Je smoothie wordt dan wel iets dikker.

Detox smoothie met kurkuma

Deze smoothie is meteen een detox voor je lever want het bevat kurkuma. Het belangrijkste actieve bestanddeel, curcumine, bevat krachtige ontstekingsremmende en antioxidante eigenschappen. Deze zijn nodig om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen. Deze sterke anti oxidant verlaagd de koorts en ruimt ontstekingen op. De gember die ook in deze smoothie zit, heeft een onstekingsremmende functie. Ook helpt gember tegen griep, mirgraine en menstruatieklachten. Gojibessen vallen ook onder superfoods. Deze rode besjes die lijken op rozijnen, zijn verrassend krachtig wat betreft hun voedingswaarde. Goji bessen bevatten weinig calorieën en veel antioxidanten. Ze zijn rijk aan aminozuren. Gojibessen verhoogt het afweersysteem, ondersteunt je leverfunctie en zorgt voor een mooie stralende huid. Ook draagt het bij aan een goed humeur.

Wat heb je nodig?

• een glas kokosmelk
• 1/2 banaan
• 1 peer
• 1 perzik
• 3 dadels
• Een stukje gember
• Een theelepel kurkuma
• Een eetlepel gojibessen

Hoe maak je het?

Schil de banaan en perzik en snijd deze in stukjes. Uiteraard dien je de pit van de perzik te verwijderen. Ontpit de dadels en voeg deze samen met het andere fruit toen aan de kokosmelk. Schild de gember en stamp deze fijn in een vijzel. Samen met de kurkuma blend je het een paar minuutjes, tot je je heerlijke smoothie klaar hebt.

Groene smoothie met komkommer

De laatste smoothie in deze blog is een smoothie met komkommer. Komkommers bestaan voor 96% uit water. Perfect om jezelf te hydrateren. Groentes met veel vezels, zoals komkommer, stimuleren je natuurlijke speekselproductie. Hoe beter je speekselproductie, des te minder je last hebt van nare geurtjes uit je mond. Een komkommer bevat erg weinig calorieën, maar zit wel vol met goede voedingsstoffen en vezels zoals kalium, vitamine k en antioxidanten. Kalium houdt je vochtbalans goed en zorgt ervoor dat je bloeddruk stabiel blijft.

Antioxidanten staan onder andere bekend om hun ontstekingsremmende werking. De ananas in deze smoothie bevat vezels die hongergevoel tegengaan en je spijsvertering goed op gang brengt. De antioxidanten die te vinden zijn in ananas, zijn vitamine C, koper, zink, foliumzuur en bètacaroteen. Er wordt gezegd dat deze de vruchtbaarheid verhogen. Daarnaast werkt ook ananas bloeddruk verlagend en bevat vitamine c. Groene appels bevatten ook een hoge hoeveelheid vitamine C en dit maakt deze smoothie niet alleen goed om je vochtbalans bij te vullen, maar ook meteen een vitamine bommetje.

Wat heb je nodig?

• 1 glas water
• Een halve komkommer
• Een groene appel
• Een groot stuk ananas zonder pit
• 1 stukje gember

Hoe maak je het?

Snijd als eerste de komkommer met schil in stukjes. Schil  vervolgens de appel en verwijder het klokhuis. Schil en snijd de ananas in kleine blokjes. Als laatste schil je de gember en stamp je deze fijn in een vijzel. Voeg de water toe en blend het totdat je een lekkere smoothie hebt.

Al deze smoothies zijn geschikt voor vegetariers en veganisten omdat ze geen dierlijke producten bevatten. Het recept is voor een grote glas, maar waarschijnlijk heb je nog een beetje extra. Dit heb ik bewust gedaan, omdat je voldoende moet blijven drinken tijdens de ramadan.

Ook als je niet vast, zijn deze smoothies natuurlijk ook heerlijk. In mijn vorige blog schreef ik al hoe je meer energie krijgt tijdens de ramadan en ik denk dat gezonde smoothies tijdens de ramadan dan ook niet mogen ontbreken. Je kunt eindeloos variëren met smoothies, en eigenlijk altijd alle fruit toevoegen die je zelf lekker vind. Houdt je van wat zoetere smoothies tijdens de Ramadan? Voeg dan extra dadels of bananen toe.