Koudgerookte zalm is super lekker, daarom wordt het ook veel gegeten in Nederland. Maar wat maakt koudgerookte zalm zo lekker en hoe maak je het eigenlijk? Koud gerookte zalm maken is een proces wat veel tijd in beslag neemt, het roken van een zalm kost …
De laatste jaren zijn we steeds meer op onszelf gaan letten. Het lijkt het soms alsof we onszelf graag vergelijken met de mensen om ons heen. Een makkelijke en toegankelijke manier om dit te doen is natuurlijk door op straat te bekijken wie er om …
Heb jij binnenkort iets te vieren, of ben je op zoek naar iets lekkers voor de feestdagen? Dan is een koud en warm buffet eigenlijk altijd wel een goed idee. Een koud en warm buffet is een super idee wanneer je eens met een grote …
Er is niets heerlijker dan thuiskomen in een huis dat lekker ruikt en dat je direct aan tafel kunt schuiven om te genieten van het eten. Een gerecht dat erg populair is tegenwoordig is pulled chicken. Niet gek! Want de smaak van pulled chicken is …
Nu de wintermaanden weer voor de deur staan, heb ik zelf altijd weer heel veel zin om soep te maken. Stiekem vind ik Saoto soep de allerlekkerste kippen soep, maar deze “Hollandse versie” mag er wat mij betreft ook wel zijn. Wanneer ik zelf kippen …
De weg naar de heerlijke aroma’s en smaken in menig Indiase gerecht wordt geplaveid door de kruiden die veelvuldig gebruikt worden in veel Indiase gerechten. indiase kruiden vindt je eigenlijk in elk Indiaas gerecht maar worden ook steeds vaker verkocht in de supermarkten die wij …
Voor mij zijn er weinig keukens lekkerder dan de indiase keuken. De keuken is zo veelzijdig, heeft voor iedereen wel een geschikte optie en biedt je eens echt wat anders dan pizza of een sateetje. Daarom ga ik persoonlijk ook vaak naar een indiaas restaurant, …
De herfst is begonnen en de winter komt er al weer aan. Dat betekent stamppot: zuurkool, boerenkool of stamppot andijvie… Heerlijk! Maar, wat als je op zoek bent naar een lekker recept voor maar één persoon? Het is zonde om een pan vol eten te …
Het is weer tijd voor een nieuwe foodblog swap, en ik moet eerlijk bekennen dat ik een beetje laat ben dit keer. Deze bloemkool wings maakte ik namelijk al voor de foodblog swap in oktober maar vanwege tijdsgebrek, heb ik dit recept nu pas af …
Steeds meer mensen verkiezen de airfryer boven de traditionele friteuse. Enkele jaren geleden was er een absolute hype en waren de airfryers bijna niet meer aan te slepen. Toch was er in de beginfase van de airfryer ook kritiek. Zo werd alles veel minder krokant …